Voici les actions mises en oeuvre au sein de la Société Jean Routhiau, Saint Fulgent (production de produits alimentaires) depuis 2004 afin de réduire tant la consommation d'eau potable que les flux d'eaux usées en station d'épuration.


1- Amélioration du suivi et réduction des consommations d'eau :

Réalisation d'une étude sur la consommation d'eau potable et mise en place d'actions correctives : 
- Mise en place d'une cellule de décongélation statique : objectif : ne plus utiliser d'eau potable pour réaliser cette décongélation
- Sensibilisation du personnel de production sur l'utilité d'économiser l'eau
- Recyclage en eau de lavage par stockage en bâche tampon : objectif : Utiliser pour le lavage l'eau de refroidissement des pasteurisations
- Remplacement de la cuve de collecte des eaux usées des sites P1 et P2 avec mise en place d'un débit mètre électronique. Objectif : Supprimer les fuites existantes et connaître tant en instantané qu'en cumul ou en pointe le débit d'eaux usées.
- Limitation drastique de l'utilisation des douches de refroidissement en favorisant le refroidissement par air
- Changement de produit de nettoyage : Objectif : Réduire la charge de phosphore présente en entrée de station
- Remplacement de trois tours aérorefroidissantes par des condenseurs à air (en cours) Objectif : Réduire la consommation d'eau et la charge polluante (élimination des produits de traitement)